秋に美味しいもの、さつまいも。
どでかいおいもを頂いたので、さて何を作ろうか…と考えているときにYouTubeで見つけたレシピ。
材料2つで簡単につくれちゃうスイートポテト
なんと!さつまいもとバニラアイスだけで簡単にできちゃうらしい。
ホントかしら…?
とにかく動画のとおりに、レッツクッキング~!
大まかな作り方はだいたいこんな感じ
- さつまいもの皮をむいて1cm幅の輪切りにして、水にさらす
- 水気を切ったら電子レンジ600wで6分加熱(ラップをして)
- 潰してバニラアイスを混ぜて一口大に丸める
- 丸めたものに卵黄を塗って黒ごまをのせ、トースターで5~10分焼く
ちなみに、さつまいもは300g、バニラアイスは70~80gくらいで。
卵黄は、塗ればツヤが出るということで、なくてもOKか。
黒ごまも見た目の問題だから、なければなくても…。
はい!出来上がり。
ちょっと焦げちゃったし。
丸める前に味見したら、ちょっと甘味が足りなかったから、砂糖を少々追加。
お芋がもっと甘いのだったら良かったね。
一応それなりの味に出来上がったみたい。
まあまあ美味しかったかな。
ホントはおいもを潰して、さらに裏ごしすればもっとなめらかになるんだろうけど、めんどくさいから省略。
バニラアイスは、今回は「MOW」を使用
生クリームが入ってるし…と思って。
違うアイスを使うと味がちょっと変わるのかな?
次作る時に試してみよう。
まずまず成功だったかな。
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